豆瓣酱是我们都知道的健康饮品，豆瓣酱中的营养成分也是我们对完美身心健康的追求。有的朋友可能不明白手工制作豆沙的方法。其实制作豆沙的方法很简单。如果你有时间，你可以试试。另外，还可以用豆沙做一些好吃的特色小吃，不如看看后面。
原味豆瓣酱
原料为黄豆300克、水1000㏄、白砂糖。
1、黄豆洗净泡茶（水流要盖过黄豆），浸泡8小时，待用。
2.将方法1浸泡好的黄豆放入榨汁机，加入500㏄水，搅拌成浆，取茶包，将方法制备的豆瓣酱倒入榨汁机，豆渣弃去。
3.取一个深锅，倒入剩余的500㏄水和准备好的豆瓣酱2，开大火把豆瓣酱煮至大泡，然后转小火继续煮10分钟，直到豆子的香气四溢后开火。
4、将方法3煮熟的豆沙倒入过滤网过滤，除去沉淀物，即原豆沙，加入白糖，根据自己的喜好混合即可。
大豆酸奶冰淇淋
原料豆沙（带渣）250ML、蛋清4个、酸奶250ML、纯蜂蜜20ML 做法1、把带渣的豆沙放在锅里煮开（比手烫一点，不然蛋白质会发霉发霉）影响口感）
2. 放入纯蜂蜜，调整自己喜欢的口味。
3. 将蛋白打成湿泡沫，慢慢倒入豆沙，快速搅拌。
4.倒入酸奶（建议选择液态酸奶），搅拌均匀后稍微加热（为了让蛋白质煮熟，我国鸡蛋长期不新鲜，会饭后腹泻）
5、冷却后倒入实体模型中，然后放入冰箱冷藏2小时。
这篇文章的内容和你已经详细介绍了一些制作豆浆食谱的方法。相信大家看完文章会觉得豆瓣酱的制作非常简单。日常生活中，早上喝一杯香喷喷的豆沙，早上就会精神饱满。你们不信，你们可以试试。
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