在日常生活中，很多人坚信“事实胜于雄辩”。众所周知，这个标准在营养成分行业不一定有。你所看到的，甚至你想遭受的，不一定是事实。到时候，我就帮大家总结一下这些容易骗人的营养误区。
瘦猪肉没有体脂
许多人因为担心肥胖或高血脂而放弃“白肉”而选择“瘦猪肉”。在他们眼里，瘦猪肉没有体脂，可以大块吃，没有任何顾忌。事实上，餐桌上的体脂可以分为显性基因体脂和潜伏体脂。猪肉瘦肉中常含有的体脂属于潜在体脂。猪肉瘦肉的脂肪含量差异很大，一般在0.4%到30%之间。这是因为小动物肌肉中的脂肪百分比因动物种类、位置和年龄而异。例如，根据《中国食品成分表》，纯猪肉瘦肉的脂肪含量为6.2%。
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