想吃凤爪可以自己动手做 推荐6道凤爪美食

红烧鸡爪不仅是一道特色美食，也是消磨时间的好食材。对于女性来说，吃红烧鸡爪也可以美容护肤，所以有必要学习几道红烧鸡爪的特色菜！

一、泡爪

1、原料：黄酒、麻椒、八角、大葱、姜片、鸡爪、白米醋、老冰糖、麻辣小米、蒜泥、山椒

2.做法：将洗净的鸡爪切块，放入锅中，加入黄酒、麻椒、八角、大葱、姜片、水，大火煮15分钟，取出放入冰箱冷藏。沥干水，加入大蒜，山椒，醋，姜片，盐，小米辣段，老冰糖冷却开水，搅拌均匀，放入煮熟的鸡爪，放入冰箱冷冻一晚，即可食用第二天 。

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