李世健说，罗布是“最有益的蔬菜”，罗布营养丰富，五脏俱全。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。秋季吃萝卜，可以驱散夏暑之火，去除体内有害杂质；
萝卜真的可以抗癌
萝卜中含有大量的维生素C，对抑制肿瘤细胞的生长发育有极好的作用；膳食纤维能刺激肠胃蠕动，保持排便通畅，预防结肠癌；大量的木质纤维素不仅能增强人体吞咽肿瘤细胞的能力，还能溶解致癌的亚硝酸和独特的苯系化合物。此外，落落中所含的双链DNA可诱导机体产生干扰素栓塞，提高人体免疫力。
此外，还含有钙、铁、胆碱、甲硫醇等物质，可软化血管，稳定血压，清理血管废物，预防冠心病。
吃生萝卜可以促进消化，调节肠胃功能，有很强的抗炎作用，可以预防流感、呼吸道感染、脑膜炎、白喉等疾病。不过，罗布属于辛辣食物，不宜空腹生食，以免出现恶心、呕吐、胸痛等症状。
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