百合莲子银耳汤

百合也被称为 Mora 或 Stroke Hua。百合不仅观赏性强，而且具有很好的食用价值和药用价值。因此，百合深受大家的喜爱。百合有滋阴润肺止咳之功效。经常吃百合可以起到很好的镇咳化痰作用。此外，百合具有镇静和抗癌的特性。百合有各种方法。

我们不仅可以用百合炒瘦肉，还可以用百合做甜点。我们用百合莲子银耳熬制出了一种保健效果明显的滋补汤——百合莲子银耳汤。

百合，别名（Lilium brownii var. viridulum Baker），别名强树、番稷、山丹、稻仙、崇麦、中庭、沫若、重箱、中风花、百合大蒜、蒜头、番薯、百合科等，均属该属百合科（别名：Lilium），多年生草本鳞茎植物，原产于我国，主要分布于东亚、欧洲、北美等北半球暖温带地区，已发现至少120种世界，其中 55 个在​​我国生产。近年来，通过人工杂交培育出许多优良品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。球茎含有五颜六色的木薯淀粉，既可食用又可药用。

关键材料

银耳2条（干）、莲子适量、大枣适量（干）

1、银耳用冷水泡软，洗净去皮，掰成小块；新鲜百合去皮洗净；枸杞泡水5分钟，捞起晒干；大枣和莲子洗净备用。

2、石锅加水，依次加入银耳、大枣、莲子、鲜百合、枸杞。汤煮了大约一个半小时，直到酱汁稍微变稠，银耳完全透明。煮一个小时后，加入适量的老冰糖（老冰糖的多少视每个人的口味而定），再煮20-30分钟。

3、整个烹调过程中，加入老冰糖后，要经常搅拌酱汁，防止粘底。做汤，需要时​​间慢慢炖，才能做出美味的汤。

上面我们详细介绍了百合是什么。我们知道百合又名莫拉花或中风花。百合不仅可食用，还具有药用价值。具有良好的治疗效果。以上，我们选择了百合莲子银耳做百合莲子银耳汤。

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