或许在日常生活中，大家对李记并不是很熟悉，但他其实是福州的一些传统特色美食，深受大家喜爱，也是餐桌上最缺乏的特色食材之一。你知道荔枝肉是怎么做的吗？下面我们就来看看比较流行的荔枝肉做法，以及一些需要注意的做法。
美味的食物自然受到很多人的喜爱，但并不是每个人都能掌握制作方法，而且有一种方法。如果我们不遵循他的标准，就会有很多身心健康和社会发展。不好，所以希望大家可以高度重视制作方法。
主料：生猪肉（细）300g
辅料：荸荠100克
调料：小葱15克，红粒50克，白米醋50克，生抽10克，白糖10克，大蒜15克，木薯淀粉（豇豆）5克，荔枝肉相册（ 1）（20张），鸡精10克，香油3克，食用油5克，各50克
制作过程
1、瘦猪肉洗净，用10片牙周片和5片牙周片切成1cm厚的片，用十字刀切开，再切成3片。
2、荸荠（荸荠）切成小块，每个2-3块
3. 将荸荠和小肉加入淀粉、面粉和红糯米碎拌匀。
4. 大葱去须根，洗净，取大葱根，荸荠大葱切段
5、用生抽、白米醋、白糖、鸡精、汤、淀粉、面粉等调味
6. 把锅放在炉子上，当食用油烧到80%时，倒入去油的肉和荸荠，用勺子舀起，肉切成七弦琴形状后，用筷子取出滤锅和控制油。
7. 锅内留余油，先加入蒜末和葱，翻炒片刻，再加入腌料烧开，再倒入荔枝肉和马蹄块翻炒两下。
以上就是荔枝肉制作过程的详细介绍。我希望基于这个详细的介绍，你可以真正掌握它的做法。这样，好吃的就不用担心出去买了，因为我在家。也可以通过他们的动手能力来确保他们的身心健康。
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