石榴在我国种植历史悠久。现阶段石榴约有70多种，分为欣赏类和消费类两大类。唐《史书》记载：武则天曾下诏封石榴为“多籽美人”。
我。石榴营养成分
石榴含有维生素 C 和 B 族维生素、柠檬酸、糖原、蛋白质、体脂肪和矿物质，如钙、磷和钾。其中维生素C含量比苹果高1～2倍，绿色植物化合物高出5倍以上。
1、石榴汁：石榴汁中含有多种碳水化合物和营养物质，具有促进消化、抗胃溃疡、清洁血管、降低血脂和血糖、降低胆固醇等多种功效。
2、石榴籽：石榴籽完全干燥，具有抗菌、抗氧化、止泻等很高的营养和药用价值。石榴籽中含有的关键成分是类固醇、不饱和脂肪酸和甘油酯。
3、石榴皮：石榴皮中含有苹果酸、鞣质、黄酮等成分，可合理治疗腹泻、痢疾。此外，石榴皮中所含的碱性物质有驱虫的作用。
4、石榴花：石榴花有止鼻塞、吐血、外伤出血的功效。石榴花泡水可以清洁眼睛，有明目的实际效果。
5、石榴叶：石榴叶具有健胃、消食、调肠、助消化、促进消化的作用。外用可治疗眼病和皮肤病。
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