一碗馄饨包子，一个汉堡包炸薯条，一袋香肠泡面……这个“经典”组合是很多人餐桌上的常客。已知这种组合是健康的吗？
错误 #1：高碳水化合物饮食
示例：白米饭炒土豆丝。像这一类的还有葱油饼配玉米粥、凉面配小馄饨、蝎子粉配大饼……据中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红介绍，这些食材都是全部由木薯淀粉制成。组成，一起吃，木薯淀粉的比例偏大，蔬菜水果少，蛋白质和各种营养素不够，属于不正确的高碳水化合物组合。 “高碳水化合物在中国家庭的餐桌上被广泛使用。”范志宏告诉记者，由于过去生活水平有限，吃饭常被称为“饭”，意思是只要有白米饭、馒头、新鲜面条，就可以等着吃。因此，“米饭”这个词本身并没有营养平衡的意义。自古以来人们就这样吃，这似乎是最自然的消费方式。最好的解决办法是多加一盘蔬菜和水果，以及一点鸡蛋或肉。北大第一医院高级营养师宋欣强调，土豆、山药等瓜类蔬菜木薯淀粉含量较高，应部分以膳食代替其他蔬菜和水果。
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