据报道，在英国营养事实学习企业年会和 2014 年圣地亚哥实验分子生物学年会上发表的一项新研究发现，早、中、晚喝一杯樱桃汁有利于减轻失眠症状，每晚的睡眠时间增加了近 100%。 90 分钟。
在这项新研究中，华伦天奴大学的研究生 Donald L. Greenway 博士和朋友们研究了一组患有抑郁症的 68 岁失眠症患者。研究人员要求老年人每天早上、中午和晚上喝酸樱桃汁或安慰剂，并跟踪他们的睡眠。参与者还收到了关于睡眠质量、疲劳、抑郁和焦虑的问卷。对数据的分析发现，在为期两周的研究中，每天喝两次酸樱桃汁的人每晚平均比安慰剂组多睡 84 分钟。
格林威博士的分析强调，酸樱桃汁当然是褪黑激素的来源，而褪黑激素有助于调节人体“睡眠质量——保持清醒”的循环时间模式，让大家更快地进入梦境。研究发现，樱桃汁不仅能增加睡眠时间，还能改善睡眠。酸樱桃汁中的原花青素起着主导作用。这些酚类物质有助于增加体内必需氨基酸色氨酸（产生血清素的关键成分）的水平，从而改善睡眠质量。
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