饺子的种类很多，用料普遍，做法也多种多样，饺子就是其中之一。饺子有多种形状和口味，以热面为主，软糯可口，馅料圆润多样，如生猪肉、海鲜、冬瓜、大白菜等，各有不同的香气。一顿饭有很多种饺子。经验。所以，今天我们将学习包饺子。
玉米粉饺子
配料：玉米面200克、小麦粉50克、肉末200克、胡椒1个、虾米30克、盐、酱油、味精、洋葱、姜、香油、豆瓣酱、白胡椒、油
实践：
1. 辣椒剁碎，挤干水分，与饺子馅和虾皮拌匀，加入姜蒜末、盐、酱油、麻油、味精、豆瓣酱、花椒面、熟油拌匀至熟填充物形成；白面粉和玉米面混合。
2、将200克冷水倒入锅中烧开，将混合好的小麦粉慢慢撒入沸水锅中，关火，用筷子拌匀，倒在砧板上晾干片刻，然后揉成团把它变成面糊，然后放一段时间。
3、将米糊擀成长条，拉成小剂量，压扁，擀成皮，包入馅，揉成饺子，蒸15分钟。
微信扫码添加客服