生鸡蛋
生鸡蛋通常含有多种营养成分。含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素b21、维生素b22、钙、铁、维生素D等。蛋黄中含有一定量的不饱和脂肪酸。从不饱和脂肪酸中提取的胆碱进入体内，具有防止皮肤老化，使皮肤光滑亮丽的作用。生鸡蛋也富含铁。 100克蛋黄中含有150毫克铜，对人体的造血功能和血液中氧气和营养物质的运输有一定的作用。
一个人的容颜满是白红之美，铁是少不了的。铁不足会导致缺铁性贫血。
提示：
药理学权威专家认为，生鸡蛋煮5-7分钟为宜。煎鸡蛋太老了，边缘被烧焦，蛋清中的高分子量蛋白质变成低分子量的碳水化合物，在高温下容易产生有害化合物。
我们每天必须吃足够的蛋白质，而蛋白质的最佳来源是生鸡蛋。因此，生鸡蛋是我们日常生活中必不可少的营养食品。
微信扫码添加客服