有些食物变质其实是假象

在日常生活中，由于食材存放时间长，冷藏条件差，食材通常会发霉，但有时有些食材看起来会发霉这实际上是一种错觉。下面小编就为大家详细介绍身心健康生活小窍门：一些食材的霉变其实是假象。

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顶部有淡黄色水的韩国牛奶

事实上，这种淡黄色的水就是“乳清”，对身心健康无害。在制作酸奶的情况下，如果不使用乳化剂，一段时间后酸奶会溶解部分乳清。添加到乳清蛋白粉产品、高蛋白食品乳制品、婴儿奶粉等食品中的乳清蛋白就是从这种液体中获得的。

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