龙虾是很多人的最爱，但是你对这种特殊的食物有顾忌吗？龙虾是小昆虫吗？是日本侵略者的化学武器吗？它在废水中生长并被重金属污染？你一一分析这些关于龙虾的传闻。
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我。龙虾到底是什么鬼？这是一个错误吗？
龙虾的全名是“Procambarus clarkii”，全名是Procambarus clarkii。它与小龙虾有关，在生物学上都是“十足目”，小龙虾是小龙虾、正小龙虾或小龙虾，而我们吃的龙虾是小龙虾（所以在中国北方的一些地方，它立即被称为“蟋蟀”）。他们之间的亲缘关系，就相当于人与猴的关系，是“秩序”，而不是“亲情”。
龙虾原产于英格兰东南部，故又称英国小龙虾。原生栖息地在墨西哥湾周围，尤其是密西西比河河口，因此也被称为德克萨斯小龙虾。它是最有价值的淡水龙虾品种，占所有淡水龙虾产量的 70-80%。
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