中秋吃蟹必知9大禁忌

作者：微信:yaolaoyekefu·2022-04-18 16:35:28·0 阅读

<强> 1。螃蟹和柿子

《饮食饮食》：“柿子、梨不能与蟹同食。”从食材的药用功效来看，柿子和螃蟹都是性寒凉的。两者一起吃会伤胃，体质不好的人要忌口。 ;柿子含单宁，蟹棒含蛋白质。两者相遇时凝结成单宁蛋白，不易消化吸收，阻碍消化吸收。如果成分滞留在肠内，就会发生呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。