汤很健康，很健康，因为比较容易消化吸收，所以很多病人病后可以喝，有滋补身体的好处。我们做汤的方法有很多种，可以根据自己的要求和口味来做。通过搭配不同的汤，我们可以自己制作健康的汤。我们可以选择鲜笋配水豆腐、牛肉，做成鲜笋、水豆腐、牛肉汤。详细介绍见下文。
鲜笋豆腐牛肉汤，绝对是一道丰盛又美味的佳肴。不要以为鲜笋加水牛肉汤比较简单，但鲜笋加水牛肉汤的营养却一点都不简单。鲜笋加水牛肉汤对健康有很好的好处。
木材
关键材料
无骨牛小排240克，鸡蛋3个。
鲜笋300克，水豆腐1盒。
配件
3茶匙半绿豆淀粉，1个朝天椒。
调味品
1茶匙酱油，1茶匙酒。
香油1茶匙，白胡椒少许。
2茶匙扇贝粉。
如何
1. 排骨滚刀块后，放入碗中。
2. 工序1滚刀块后的牛排骨中加入黄酒、少量白胡椒粉和生抽，搅拌均匀。
3. 加入半茶匙绿豆淀粉少许。
4、最后加入少量蛋白拌匀腌制。
5.将鲜笋切块，水豆腐切小块，再将朝天椒切块，生鸡蛋打散撒上备用。
6、烧开一锅水，先放入水豆腐，搅拌均匀，再加入鲜笋和辣椒碎。
7. 用扇贝粉调味，煮至汤沸腾，然后加入腌制好的牛羊肉。
8.牛羊肉煮熟后，用绿豆淀粉和水芡实。
9、最后倒入蛋汁，大火烧开，再转小火炖至生鸡蛋熟。上菜前记得倒入香油和白胡椒粉。
提示
1. 想喝清淡的就用昆布大骨汤熬汤，想喝浓的就用扇贝粉调合味道。
2、水淀粉勾芡时，要等水烧开后再滴，这样在煮的情况下不易结块。
上面我们详细介绍了一种非常好吃又健康的汤——鲜笋豆腐牛肉汤。鲜笋加水牛肉汤做法很简单。上一篇文章还详细举例说明了鲜笋加水牛肉汤的做法。教程中大家可以参考上面的鲜笋水豆腐牛肉汤的做法，自己在家也可以做鲜笋水豆腐牛肉汤。
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