鱼一直是很多人非常喜欢吃的一种食物。因为鱼肉中含有大量的蛋白质、人体脂肪和人体所需的营养物质，可以充分发挥对人体保健的重要作用。不过，在整个饮食搭配的过程中，很多人不仅喜欢吃鱼，而且对辣椒鱼头也有偏爱，下面就来学习一下如何做出美味的辣椒鱼头菜吧。
辣椒碎鱼头的美味，只有喜欢吃鱼头的优秀人才才能深刻感受到，但前提是一定要掌握辣椒碎鱼头的制作方法和方法，做出好吃的就可以受到别人的热烈欢迎，所以大家现在应该学习一下双椒鱼头的做法。
双椒鱼头
1条鲢鱼头
2茶匙红辣椒碎 2茶匙小米辣
4片姜，克食，3个小葱，4个蒜瓣
1勺米酒
1/2茶匙盐1茶匙糖1茶匙李锦记海鲜酱油
1、提前准备好所需的原材料。将鱼头用剁椒洗净切开，均匀抹上米酒和少量盐（因为剁椒有盐，所以盐要少些），腌制15分钟左右，然后倒掉多余的水被淹没的鱼
2. 将麻辣小米和蒜瓣剁碎备用
3. 姜片切碎，和蒜末一起均匀地铺在鱼身上
4.然后将红辣椒碎和小米椒铺在鱼身上（辣椒碎的量根据自己的口味而定，辣椒碎鱼头的位置不用盖住这样就出成品了看起来更好）
5. 撒上少量糖和海鲜酱油（这个不加，只是我的做法）
6. 锅里放水。水烧开后，就可以看到蒸汽了。将鱼头和辣椒碎放入锅中蒸15分钟左右，然后关火闷3-5分钟。
7.拿勺子把油烧开。 （或在平底锅里煮油）
8、鱼出锅后，撒上葱蒜酱，然后将沸油均匀浇在鱼身上。
以上是双椒鱼头的制作。其实辣椒碎鱼头的做法有很多种。大家完全可以根据自己的口味来选择。它可以帮助你增加食欲，让身体尽快消化吸收所需的营养。
微信扫码添加客服