欧洲大部分地区属暖温带海洋性气候。由于光照不足，水稻无法在那里生长发育。只能种植小麦。但是那种小麦和我们的不一样，不能蒸。所以，只做面包，所以我们把西方人看成吐司面包。吐司面包在我国也很受欢迎。今天我们将介绍如何制作蔓越莓肉桂面包。
在制作蔓越莓肉桂包之前，我们需要提前做好以下准备工作：主要材料为：高筋面粉300克、牛奶140克、白糖40克、高糖酵母5克、生鲜65克奶油和 25 克无盐黄油。 ，盐3克，蛋液25克，辅料适量肉桂粉、糖、蛋液、蔓越莓和牛奶。
以下是制作蔓越莓肉桂面包的方法：
1. 将除无盐黄油外的所有主要材料加入多功能料理机，低速揉面团40分钟。
2. 揉成光滑的面糊，加入无盐黄油，高速揉20分钟。
3、揉至膨胀阶段，揉好的面糊能拉出透明塑料薄膜，不易开裂。
4. 用塑料袋盖住面糊，放在温暖的地方，让它发酵至两倍大，大约13分钟。
5、面团做好后，打开排气管，揉出里面的大气泡，分成2份，擀成圆形，盖上保鲜袋，二次发酵20分钟。
6. 将发好的面团晾干成方形擀面皮，在擀面皮上刷一层牛奶，将肉桂粉和糖混合均匀铺在擀面皮上，撒上蔓越莓。
7.将擀好的面团擀紧，收紧封口，用刀均匀切成12等份，分成等份。
8. 放入衬有锡纸的烤盘中，开始第三次发酵。当它的大小翻倍时，在面糊上铺一层蛋液。
9、电烤箱180度加热，180度烤10分钟，表面颜色均匀。
好了，热腾腾的蔓越莓肉桂包子公布了，你的口味会和外卖一样吗？品尝自己亲手做的吐司面包一定是满满的幸福。根据上面的详细介绍，我们应该可以做蔓越莓肉桂包了。我们经常为亲人特别是孩子制作它们，以吸引他们的胃，让他们每天都想回家品尝特别的食物。
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