日常生活中，喜欢排骨的朋友很多，但并不是每个人都能做出好吃的排骨。为什么？其实炖骨不仅要讲究熟透，还要注意放入的调味品的多少，这些因素都决定了排骨好不好吃。那么，八角炖骨头怎么做呢？如何用八角做出美味的炖骨头？
怎样才能做出好吃又好吃的炖骨头呢？我们中国人做菜讲究色、香、味。这三个必须称得上美味可口。每天我们去酒店餐厅花点钱吃别人做的炖骨头。今天开始学习如何制作茴香炖骨。快来了解下面的培训。
红烧排骨的家常做法：
原料：猪排小块、胡萝卜块、土豆块、冬瓜块、油豆、老玉米、八角、麻椒、老姜片、小葱、八角
如何：
1. 猪排用流水冲洗干净，然后切成5厘米长的块，然后放入沸水中煮5分钟左右，去掉血沫，捞出控水备用。
2.土豆和胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米的滚刀块。长茄子洗净，去皮，切成3厘米的方块。
3. 将老玉米切成1厘米厚的圆形。冬瓜去籽，带皮切成3厘米长的滚刀块。油豆洗净，两面夹去，撕成两片。
4. 中火烧热锅里的油，烧到50%的时候（把手掌放在锅顶上，可以感觉到热量在燃烧），放入八角、麻椒、老姜片、葱和八角。炒香，然后加入东北味噌和盐炒香。
5. 将猪排、胡萝卜块、土豆块、冬瓜块、油豆和老玉米放入锅中翻炒均匀，然后加入适量的水（约1200ml），转大火烧开，然后转小火，盖上外盖，煮约40分钟。
6. 最后把绿豆放进去，再煮15分钟。
看完上面的详细介绍，喜欢排骨的小伙伴们有没有学会用八角炖骨头呢？其实，学会炖骨头是一件比较简单的事情。如果你按照上面的秘方，你可以自己做饭。做了一道非常美味可口的八角炖骨头。排骨虽然好吃，但不适合吃太多。防止肉制品吃太多很容易消化不良，对胃部的胃黏膜造成损伤。所以，排骨好吃，但不要贪吃！
微信扫码添加客服