西湖龙井茶是一种非常有名的绿茶。就算你没喝过西湖龙井茶，你也应该听说过西湖龙井茶这个名字。经常喝西湖龙井茶，可以起到很好的保健作用。茶有很好的刺激作用，对排尿有好处。常喝西湖龙井茶还可以清脑、解痉、抑制动脉硬化。此外，西湖龙井茶还有很好的减肥和预防龋齿的作用。
其实西湖龙井茶不仅可以用来吃饭，还可以用来做饭。看看西湖龙井茶和凤凰片的做法。
这道特色菜是用鸡肉和西湖龙井茶汁烹制而成的。做法独特，色泽鲜亮，鸡肉软嫩，清香可口，蕴含西湖龙井茶浓郁的清香。主要作为宴会菜肴。
材质：
鸡胸肉200克，龙井茶15克，熟火腿50克，干净黄瓜皮50克，白汤300克，盐5克，鸡精2克，花椒面1克，15克黄酒、水豆粉30克、生鸡蛋2个、干黄豆粉为宜。
如何：
血压 鸡胸肉去白皮，切成4厘米长的片，放入碗中，蘸上黄酒、盐、胡椒的酱汁。用蛋清和干大豆粉做成糊状，然后搅拌鸡肉。
将血肠切成2.5厘米长的薄片。将丝瓜皮切成2.5厘米长的花头，放入沸水中焯一下，放凉。
加入茶叶，用开水浸泡，倒出第一片茶叶，倒入第二个小水泡，留75克茶叶备用；把茶叶弄湿（用玻璃杯装满），翻过来放在深园盘子中间，倒入75克茶叶到盘子里。
将300克白汤在锅中煮至荷重新沸，将鸡肉放入，滑入即可煮熟，放入玻璃茶杯周围的盘子中。
换足锅白汤，加入鸡精，入味，放入火腿片和黄瓜皮烧入味，沥干黄豆粉，勾上二等糯米，浇在鸡肉上，将切片的火腿和黄瓜皮整整齐齐上桌。
以上，我们详细介绍了什么叫西湖龙井茶。我们了解到，西湖龙井茶的功能和功效非常全面。喝西湖龙井茶，不仅可以减肥，还可以抑制肿瘤细胞。西湖龙井茶和凤凰片是用西湖龙井茶和鸡肉制成的。相信大家现在都明白西湖龙井茶凤凰片的做法了。
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