山药医学坚信，大家都很清楚。山药不仅可以服用，而且具有很好的药用价值。经常吃山药能给我们带来养生保健的效果。山药的功效和作用是非常高的，我们可以吃山药来治疗脾虚腹泻等疾病，山药对消化不良等疾病有很好的效果，那么我们可以直接吃山药吗？
想知道山药能不能生吃，首先要了解什么是山药，以及它的营养价值。我们必须了解吃山药的禁忌，这样才能对山药有深刻的认识。
本品为薯蓣科绿色植物Dioscorea opposita Thunb。 干燥的地下茎。冬季叶、茎枯萎后采收，剪去根部，洗净，去掉表皮和根部，用硫磺熏蒸，晒干；也有厚实的干山药，放入冷水中，浸泡至无干心变闷。用硫磺熏蒸后，将两面切在一起，用木工板揉成圆柱形，晾干，点燃。
脾虚腹泻（包括慢性结肠炎、消化吸收不良）
山药500克，莲子、茯苓各120克，研成超微粉。每次服2～3汤匙，酌情加白糖，煮成点心，每日1～2次，连续服用，合理。
人参淮山药芡实汤-主要是冶炼-多遗症
猪皮粗山药、茯苓、麦冬各15克，野山参10克，五味子3克，水煎取汁，每日1剂，分2次服用。养血，养心，健脾胃。适用于频繁遗精。
糖尿病、口干、多尿、饥饿
山药15克，黄芩6克，水煎。或山药、桂花等量，每日30克，水煎，分别服用。
冻疮、丹毒、痈肿疮的开始
将新鲜的山药捣碎敷在粉刺患者身上，晒干后可以更换，多次后就会消失。 （或添加几个蓖麻仁，然后将它们捣碎在一起，以增强外用性）。
咳嗽痰多（包括慢性支气管炎、老年人弥漫性支气管炎）
将新鲜山药捣碎，与一杯甘蔗汁混合，炖煮，趁热食用，每天 z 次。
颈后肿块、红肿硬痛（包括淋巴结肿大、颈后痈等）
新鲜山药一段（去皮），蓖麻2至3粒（去壳），捣碎磨细均匀，用于痤疮患者，每天更换两次
肾虚遗精、脾虚、便秘、老人阳虚、尿频
山药30-60克（山药藤上的珍珠牙），煮沸去皮，加少量白糖，睡前，比山药好。
肺部疾病发烧咳嗽盗汗心悸大便糖浆
山药60-120克，煮汁，或每天适当煮熟
具有润燥强身、促进消化、止冷汗、治腹泻等作用。主治脾虚泄泻、肺虚咳嗽、消渴消渴、小便短少、生精、妇女消瘦、消化不良慢性结肠炎。山药在食品和制造业 有很大的发展前景。
上面我们已经详细介绍了什么叫山药。我们知道山药可以服用，也有药用价值。山药中含有多种营养成分。常吃山药可以起到很好的效果和功效。治疗脾虚引起的消化不良和腹泻，山药可以直接生吃。
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