白菜是大家非常喜欢的蔬菜水果之一，也是厨房里最重要的一道菜。它含有多种营养素，如维生素、蛋白质、体脂、钙、铁和锌。并且被大家称为纯天然的抗癌灵丹妙药，具有治愈百病的实效。它可以在月经期间服用。经期严禁食用油炸、油腻、辛辣刺激性成分的食物。所有其他成分都可以食用。
卷心菜营养丰富，做法也很多，油炸、腌制、拌凉菜都很好吃。消化吸收好 消化吸收好。而且还具有保养和保健的实际效果。白菜具有杀菌消炎、美容护肤、预防便秘、抗癌、减肥等功效。
甘蓝：是十字花科、芸苔属的绿色植物，是甘蓝的变种。乳白色或浅绿色；它起源于地中海沿岸，16世纪首先传播到我国。大白菜具有耐低温、抗病、适应性强、贮运方便、产量大、品质好等特点。秋季的主要蔬菜和水果之一。
卷心菜（cabbage），又称卷心菜，是十字花科绿色植物卷心菜的叶茎。又名白菜、甘蓝、白菜、白菜、甘蓝、莲白等。属于大白菜的变种在全国各地均有种植。白菜在国外的影响力很高，就像我国的大白菜一样。这就是“大白菜”名称的由来。
与卷心菜一样，卷心菜产量高，耐贮藏性好，是四季皆宜的好蔬菜。意大利人认为卷心菜是第一道菜，它能治百病。欧洲人用白菜治病的“小偏方”，与中国人用白菜治病一样普遍。现在市面上还有一种蓝紫色的卷心菜叫白菜，它的营养特性与卷心菜基本相同。卷心菜起源于地中海沿岸，由不带头的天然卷心菜演变而来。卷心菜品种在 13 世纪才开始在欧洲出现。 16世纪才开始传播到我国。
月经期是女性免疫力最低的时候，白菜还有增强免疫力、提高抗病能力的实际作用。适合任何人服用，经期防止过度运动，注意清洁卫生，保证充足睡眠，保持良好心情。
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