相信大家都看过很多次西游记原版电视剧。可以说，原版西游记的每一个关键点都深深印在了大家的脑海中。还记得朱八戒吃人参果的场景吗？酒吧。朱八戒吃人参果不知其味成名言，究竟什么是人参果，人参果真名哈密瓜茄子、长寿果等。人参果属芸豆科，产于武威中国地区。
人参果是一种营养含量高、口感独特、汁多味美、中间无核的新鲜水果。是一种低热量、低糖、高蛋白的新鲜水果。常食可提高人体免疫力，延年益寿。很多糖尿病人关心糖尿病人能不能吃人参果？
人参果实多呈心形和椭圆形，成熟时果皮呈橙黄色，有的呈蓝紫色花纹，香气清雅，瓜果鲜嫩多汁，口感独特。它是高蛋白食物，糖分少，热量低，还含有维生素C，以及多种人体必需的营养素，尤其是硒和钙的成分远高于其他果蔬水果。因此，人参果具有抗癌、抗衰老、降血压、降血脂、消炎、补钙、补锌、美容护肤等作用；还可生产加工成果汁、饮料、果泥、油、水果罐头等商品。具有很大的开发设计使用价值。
人参果实的可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白食品的特点，含有多种营养成分、碳水化合物及其营养成分。经检验分析，每100克完美水果中含有1.9克蛋白质，是丝瓜络和番茄的2倍，梨和金苹果的9倍；总糖为3.1克，与丝瓜和番茄相近，但比鸭子少得多。梨和金帅苹果；粗蛋白0.2克，同丝瓜、西红柿；维生素C130mg。是梨和苹果的32倍，丝瓜的14倍，西红柿的6.8倍；
人参果堪称果中之王。可以直接生吃，也可以煮成各种菜肴。人参果实不仅具有服用和使用的价值，而且具有多种功效和作用。人参果健脾养胃的作用比较大，人参果是一种可以经常食用的新鲜水果。糖尿病患者不仅可以吃人参果，而且吃后对降血脂也有好处。
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