五谷怎样吃最养生

研究表明，全谷物可以滋养五脏。古时有“一粮饱一脏”之说。五谷是小米、大米、小麦、大豆和高粱米。其中，小米可以养脾，大豆可以保肾。中医认为，五谷不仅可以包裹腹部，而且是五脏五脏保持健康饮食的好食物。

我。大豆保护肾脏

大豆中的黑豆被称为“肾谷”。中医认为它具有补肾壮阳、强身健体、解毒、保护皮肤的作用。对肾虚水肿有很好的食疗作用。

做法：浸泡后制成豆沙，或煮黑豆粥，每天早、中、晚各一次。

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