说到西红柿，大多数人想到的就是西红柿炒鸡蛋，或者西红柿加糖。但如果一直这样吃的话，真的有点“窒息”西红柿了。医院门诊营养科权威专家表示，西红柿作为餐桌上最有营养的蔬菜之一，也是农贸市场上性价比最高的蔬菜之一，其实和很多菜都很配。
超营养成分“搭配”四种蔬菜
<强> 1。西红柿烤茄子
做绿豆最痛苦的事情是它们很容易脱脂。但是西红柿就不一样了。这道家常菜可以将西红柿的酸度和青豆的嫩度结合起来，将两种营养成分合二为一，既去除了烧茄子的油腻感，又结合了西红柿的酸味，香香可口.
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