我们都知道豆芽，也就是我们平时吃的豆芽。一般我们用绿豆芽炒或凉菜吃。今天这里常说的黑豆芽和黄豆芽是同一种东西，都是生黄豆的嫩叶。黑豆的营养成分非常高。每个人都知道。我们经常用黑豆煮粥或八宝粥。今天我们来说说黑豆芽的做法。
黑豆芽的蛋白质含量非常丰富，常吃可以为身体补充蛋白质，而黑豆芽中含有很多我们身体需要的营养物质。因此，黑豆芽是有益健康的佳肴。黑豆芽怎么做才好吃？下面我们来看看黑豆芽的做法。
炒海黑豆芽
关键材料
1盘黑豆芽
调味品
适量盐、适量大蒜、适量干辣椒、适量食用油
如何
1. 将豆芽的黄叶去掉，用餐厅厨房剪刀剪掉根部，洗净晾干。大蒜，洗净切碎；
2. 锅烧热，放入油，放入干辣椒，然后将蒜泥爆香；
3、然后将豆芽放入锅中翻炒2分钟左右；
4. 加入盐搅拌均匀。从锅中取出并放在盘子上。
香脆黑豆芽
木材
关键材料
150克黑豆芽
调味品
盐1/2汤匙、酱油1汤匙、香辣小米2粒、香油少许、大蒜2瓣、白糖1/2汤匙、白米醋2汤匙
如何
1、将黑豆芽的老根捏掉，期间混入的黑豆壳也要去掉，清洗干净；
2.烧一锅冷水，水开后，放入黑豆芽，焯几秒；
3、快速捞起，用冷水浸泡，保持黑豆芽脆嫩，色泽翠绿；
4、沥干水分，装盘；
5.取一个小盘子，将大蒜和小米辣椒分别切碎；
6、加入2汤匙白米醋和1汤匙生抽；
7.香油少许，盐少许，白糖少许，味道也可以根据自己的喜好调整；
8、搅拌均匀后，倒在煮好的黑豆芽上。吃的时候，搅拌一下。
看过黑豆芽的做法后，大家就可以自己动手制作了。我们可以自己做黑豆芽，也可以自己买市场上现有的黑豆芽，但如果是自己做，就需要使用原产的新鲜黑豆。美容美颜的上品，很多女士都喜欢。
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