Artemisia japonica这个名字可能大家都不陌生。其实艾草就是菊花艾草，而艾草还有一个很响亮的称号，就是皇帝的菜。属于宫廷珍馐。青蒿不仅可以服用，而且还有很好的食疗作用。下面我们将介绍艾蒿的做法。
青蒿具有很高的使用价值、功效和作用。青蒿是一种食药同源的蔬菜和水果。经常吃青蒿可以提神醒脑，有助于消化，有利于编织和预防高血压。
大蒜与蒿梗混合
原材料
蒜末、菊花、香油、盐、醋、蒜末、芥末油
香油蒿梗
原材料
菊花1把、大蒜2瓣、香油0.25茶匙、盐0.25茶匙、味精0.125茶匙、冷水适量
如何
1. 将菊花菜洗净装盘，将大蒜切成片撒在菊花菜上；
2、碗中加入香油、盐、味精，用适量冷水打成汁浇在菊花菜上；
3.拍摄，开锅后，将菊花菜放入炒锅，蒸5分钟捞出
素炒艾条
原材料
葱、蒜、菊花、盐
如何
1. 油烧开，放葱蒜爆香；
2、然后放入菊花继续翻炒，再加入盐和调味料。它更简单！
提示
葱蒜一定要煸炒一下，这样炒出来的菊花才会香气四溢，吃起来更开胃。
如何
1、先将菊花放入沸水中焯一下，然后捞起泡在冷水中。
2. 切段后，加入香油、盐、醋、蒜泥和芥末油搅拌均匀。
上面我们已经详细介绍了什么叫青蒿。青蒿是一种菊花类蔬菜。使用蒿茎的方法有很多。我们可以用蒿杆做很多菜。经常食用艾蒿，可以起到很好的日常保健作用。功效与保健作用，以上专业为大家发布了几款青蒿制作的菜肴。
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