氢化油，又称“植物奶油”、“植物黄油”、“植物奶精”。现阶段广泛应用于吐司、芝士、生日蛋糕、曲奇等食品蛋糕烘焙行业。
周日，一家很“人气”的面包店很热闹，收银台前排起了长龙。一块块的甜品散发着甜而不腻的味道，在店里久久萦绕。但大家不知道的是，蛋糕上华丽花瓣的关键原料——植物奶油，很快被央视《经济半小时》曝光：“氢化油”，或酿史上最大灾难食物”！里面有权威 专家证明，植物霜在我国被广泛使用，危害堪比杀虫剂！
事实上，不仅生日蛋糕，植物奶油也隐藏在巧克力、冰淇淋、黄油曲奇、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣和黄油面包中。这种美味的背后，极有可能为大家的身心健康埋下风险陷阱，导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的频发。
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