在女人眼里，“体胖”就是变胖，所以很多美女饭桌上只吃瘦肉。但是你知道吗，瘦猪肉中所含的人体脂肪属于潜在的人体脂肪，瘦猪肉中的脂肪率一般在0.4%到30%之间。除了瘦猪肉的误区，日常生活中人们对营养成分的认识还有很多。不知道你有没有被录用？
瘦猪肉没有体脂
许多人因为担心肥胖或高血脂而放弃“白肉”而选择“瘦猪肉”。在他们眼里，瘦猪肉没有体脂，可以大块吃，没有任何顾忌。事实上，餐桌上的体脂可以分为显性基因体脂和潜伏体脂。
瘦猪肉中常含有的人体脂肪属于人体潜在脂肪。猪肉瘦肉的脂肪含量差异很大，一般在0.4%到30%之间。这是因为小动物肌肉中的脂肪百分比因动物种类、位置和年龄而异。例如，根据《中国食品成分表》，纯猪肉瘦肉的脂肪含量为6.2%。
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