姚姥爷食疗养生膏方

街头玉米不变色不坏的秘密

街上卖的煮甜玉米很受欢迎。但这种烧饭和自己锅里的烧饭味道不同。不仅很甜,而且煮久了也不烂。为什么?合肥市一家化工厂的老板说,“加了米香,不管煮多久,米都是黄的!”长期使用这种香料会伤肝!!

你还敢在街上吃玉米吗?

不久前,新浪微博上一篇题为《你敢在街上吃煮玉米吗?》的帖子。在互联网上疯传。

当网友向摆地摊咨询玉米“久不腐烂,越香越香”的原因时,得到了“放香料增强香气”的方法和玉米的颜色。”

昨天,为了验证这个名称的真实性和有效性,记者走访了贵阳市的食品防腐剂销售市场,并购买了一瓶“甜玉米香料”进行对比实验。

商家:每月500瓶香料

昨天中午,记者作为水煮玉米摊主走访调查了粉坊村一带的几家食品保鲜店。店家表达了意向后,立即强烈推荐了货架上的罐装“甜玉米香料”。

记者看到,该香料的产地是广东阳江市,属于食品防腐剂。包装上标明的成分有:食用香精、山梨酸辅料,但看不到实际成分。在其产品介绍和主要用途中写着:“具有大米、饼干及各种食品生产加工的甜味”,一般需求标注为“0.2%-1%”。

用它煮出来的米饭不仅丰富可口,而且对未煮熟的米饭也有一定的烹调作用。 “店家说500克一瓶调料可以煮500斤煮玉米,相当于25桶纯净水的量。这杯调料的价格才45元,批发可以多具有成本效益。

当记者向他追问这种香料是否对身心健康有害时,这家店招手确认绝对没有问题。她透露,店里每个月要卖500多瓶香料,一般都是周边卖玉米的小贩买的。

“有些商人会继续往矿泉水瓶里倒香料,以免他们的仆人发现这个‘祖传秘方’,”该店说。

贵州理化材料分析检测研究所技术工程师谢教授强调,食品防腐剂可以使用,但必须严格执行。根据这种“甜玉米香料”的国家标准和使用说明书,在没有加工技术的情况下,立即使用煮熟的玉米属于非法操作,服用会危害身心健康。在使用上,一旦超标,可能对人体造成极大伤害。




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