虾米粉锅是家常炒菜。我们选择了红色鲜虾配白色粉丝，让这道小菜看起来非常漂亮和开胃。虾米粉锅里的食物需要用鲜虾和冬面。我们还可以加入红甜椒片、花椒片和黄青椒片，让这道常见的小菜色泽和营养成分更加丰富多彩。
虾米粉锅的做法其实比较简单。从食物的选择到实际操作，不需要太深奥的烹饪技巧。下面我们就为大家详细介绍虾米粉锅的具体做法。
原材料
鲜虾200克、冬面2把、辣椒片20克、红椒片20克、黄青椒片20克、蒜末10克、姜末10克、大骨汤50㏄、卤水50㏄
调味品
麻辣郫县豆瓣酱10cc，黑胡椒少许
腌料
少量盐、少量酒5cc、少量吉士粉
如何
1. 大虾清洗干净，在背面划一个斜线，加入所有腌料腌制10分钟左右，然后放入锅中倒入少许油，直到大虾表皮变白，然后立即捞出沥干油。
2. 用冬粉泡茶至软，取出待用。
3. 烧热锅，倒入15cc油，加入一半蒜茸和姜茸炒香，加入辣郫县豆瓣酱炒香，加入腌料翻炒方法2的冬面至味道不错，把石头放进锅里。
4. 另一个锅烧热，倒入15cc油，将另一半蒜蓉和姜丝爆香，加入辣椒、红甜椒、黄青椒片搅拌均匀，然后加入骨汤、腌料、鲜方法1的材料。 虾仁、鸡粉和黑胡椒粉，翻炒均匀，用玉米淀粉水勾芡，放入方法3的石锅中。
5. 用中火将石锅煮至酱汁变湿。
上面我们详细介绍了家常炒虾米粉锅。虾米粉锅是用冬面和鲜虾制成的一道菜。虾米粉锅做法简单，菜品很漂亮，所以准备了虾米粉锅。深受大家的喜爱，上面已经绘制了虾米粉锅的详细示例教程，大家可以学习一下。
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