葡萄酒被称为“液体面包”，可见其热值不低。那么，究竟是什么成分让你发胖？
我们先来分析一下酒的营养成分。该酒（平均）含有 3.7g/100ml 的糖原、0.4g 的蛋白质和约 4g/100ml 的乙醇。这种成分每100毫升葡萄酒会产生43大卡热量。上下加热。一瓶啤酒约600ml，相当于258kcal左右的热值。
这里有一个问题。可以产生卡路里的三种关键营养素：糖原、蛋白质和体脂。乙醇不是我们产生能量的三大营养素之一。为什么它也能产生卡路里？是 由于乙醇不产生热值，但它有熔点，因此乙醇的热值为 7kcal/g。此外，乙醇的熔点无体内积聚，可迅速从人体中释放出来，这也是为什么喝完后全身会发热的原因。在整个排热过程中，三大产能营养素的热值受到抑制。长期大量饮酒会导致肥胖。
因此，如果想预防大肚腩的原因，在用餐时尽量避免摄入其他高热量食物（鸡、鸭、鱼），酒的摄入量控制在每天1瓶。最后，你需要提醒大家：如果你喝酒了，不要开车。
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