茶树菇的家有很多食物。我们必须掌握他们球迷的做法。既然真正的特色美食只能在家里品尝，我们就需要了解茶树菇爱好者对于茶树菇等非常知名的食用菌的做法。 , 家里只能用茶树菇泡干扁茶，干锅茶树菇，也可以用茶树菇和其他食物一起做茶树菇排骨锅或茶树菇锅丝滑鸡等。
茶树菇的味道很香，味道也很好。茶树菇含有多种蛋白质，人体脂肪和糖分的成分很少。因此，茶树菇是一种非常健康的食用菌。
茶菇鸡
原材料
1/4只活鸡、250克茶树菇、几片姜、油、盐、生抽、白糖、吉士粉、酒
如何
1. 茶树菇的根切掉
2.放入锅中，清洗干净
3.切条
4. 鸡胸肉切块，加入姜片、盐、生抽、吉士粉、酒，搅拌腌制20分钟
5、先将茶树菇煮沸：放入锅中，加入未用茶树菇煮熟的冷水，大火煮开
6. 取出茶树菇，放入冷水中再次洗净，挤出水分
7. 在热锅中，加入鸡胸肉，中小火煎至金黄色
8. 翻面煎至金黄色
9.加入茶树菇
10.加入原料2/3的水
11.小火烧开后转小火上下炖10分钟
12、收汁大火收汁至浓稠，加盐或生抽调味，撒上葱段。
茶树菇焖鸭
原材料
茶树菇50g、鸭腿2条、花椒1条、葱、姜、蒜、八角、麻椒、酱油、盐、米酒
如何
1. 油茶去根，浸泡洗净。葱切片，姜切片，大蒜切片，辣椒切片。
2. 鸭腿切片，放入沸水中，加入适量黄酒和姜片，焯水3分钟，捞出洗净沥干。
3、炒锅加入适量油，放入姜、蒜、洋葱、八角、麻椒炒香。
4. 倒入鸭块火油，爆油。
5. 放入适量米酒，加适量酱油上色。
6. 将茶树菇放入锅中。
7. 加入没有盖过所有原料的冷水，大火煮沸，中火炖至鹅肉软烂。
8、最后大火收汁，加入辣椒片和盐即可。
什么是茶树菇及其功能和功效上面已经详细介绍过。茶树菇不仅味道鲜美，而且有很好的保健作用。我们可以用茶树菇做很多家常炒菜。上一篇文章也详细介绍了茶树菇。有几道粉丝做的菜，大家可以学习训练，自己做。
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