牛肉拉面是很多人的最爱。食用时，对健康更有帮助。牛肉拉面含有较多的蛋白质，经常吃也不容易对人体造成一切伤害，但是牛肉拉面的种类也很多。一般来说，泡椒牛肉面是非常不错的选择。这样的面条帮助身体消化吸收非常好，制作起来也很简单。
不过，很多人对泡椒牛肉面的做法并不是很熟悉。在做出如此美味的情况下，我们需要注意不要随便吃，这样会破坏山椒对身体的帮助。遵循可靠的流程 开发和促进生产以造福于身体的各个层面。
泡椒牛肉面：
原料
1.主料：细河面250克，牛羊肉2两， 2.辅料：山椒5个，酸姜1片，辣椒3个，小葱一小块，豆瓣膜一勺，花椒面，少量辣椒面、胡萝卜（或其他蔬菜和水果）1根、盐、少量鸡精、一勺酱油、米酒、少量木薯淀粉、少量食用油
实践
1. 先将牛羊肉切条，加入米酒、木薯淀粉、盐、胡椒面、辣椒面、食用油搅拌均匀，待用；
2. 将腌姜、山椒、花椒、胡萝卜切成细条备用；
3.锅里放少量油烧开（水温不需要太高，不然牛羊肉会老粘锅），放入入味好的牛肉丝搅拌均匀好，然后放入辣椒、山椒、腌姜片、豆瓣电影翻炒两次；
4、加一碗水，加少量盐，倒入酱油，再加入一些鸡精调好味道，再将蔬菜水果均匀撒在牛羊肉表面；
5. 然后将细细的河粉均匀的铺在上面，盖上盖子炖煮；
6. 大火煮一分钟左右后，用筷子把面条翻过来，小火煮一会儿，直到面条煮熟；
7. 把面条和牛肉丝翻面，出锅，撒上葱丝就OK了。
以上就是对泡椒牛肉面做法的详细讲解。制作的时候要注意熟透的程度，吃泡椒牛肉面的时候，如果有肠胃不太好的人，都是要减少对它的呵护的。选择是避免早上对胃的伤害，在进食的情况下也需要注意。
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