吐司面包是很多人的最爱。这些成分含有更多的蛋白质和碳水化合物化合物。吃这样的食材时,可以安心进行,但在吃面包的情况下,也需要吃吐司。注意不要选择太多。吃太多面包很容易发胖。这也是因为面包的热量比较高,面包的种类也比较多。培根奶酪面包就是其中之一。
在选择培根芝士面包的情况下,可以先掌握它的做法,这样自己在家也能做出来,这样的吐司面包无论是口感还是营养成分都非常非常不错。可以安全进行。
培根芝士面包:
原料:
A:高筋面粉250克,低筋面粉50克,白糖30克,盐1/4勺,婴幼儿奶粉15克,酵母3克,生鸡蛋30克,150克水和 20 克无盐黄油。
B:7片培根,120克冷冻什锦蔬菜水果豆类(商场冷库银行柜台都有),100克比萨奶酪丝,(家里的比萨奶酪用完后,我试过车达芝士,没想到实际效果也很好,不过之后还是要用披萨芝士,金属拉丝好好玩,嘿嘿~)沙拉酱很合适。
实践:
1、将原料A用后油法混合结块,揉至拉伸,进行80分钟左右的基础发酵;
2、将香醇的面糊分成7等份,滚圆,盖上保鲜袋松弛10分钟;
3. 将松散的面糊擀成椭圆形;
4. 放在烤盘上,表面刷上蛋液,铺上一片培根,撒上蔬菜水果豆类,撒上奶酪丝,挤上沙拉酱(挤在中间,最好不要挤挤到一边,不然烤出来会更难看);
5、放在温暖潮湿的地方进行最后发酵25分钟;
6.小烤箱,180度左右火20分钟。
以上就是对培根芝士面包做法的详细讲解。在制作的情况下,可以按照上述方法进行。然后,你需要掌握制作培根芝士面包的时间。它的时间相对来说不算长,但是一定要注意,在制作的情况下,不能太长,否则制作完成后吐司的味道会发生变化。

微信扫码添加客服