怎么做馒头？虽然对于经常蒸馒头的东北人来说，在家蒸馒头是一件很容易的事；对于北方人来说，在家做馒头比较费力。包子的关键工序之一，所以你必须先学会这个工序。那么，馒头是怎么做的呢？如果你不知道方法，为什么不先学习它。
包子虽然是我们日常生活中很常见的食物，但它的营养丰富、色彩丰富，对促进消化、健脾养胃等都有好处，所以有些人更喜欢吃包子。所以，喜欢吃包子却不知道自己做包子的人，不如来详细学习一下包子的做法吧。
馒头的做法：
如何：
1. 将酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。
2. 将小麦粉放入海碗中，慢慢倒入酵母水，边加水边用筷子搅拌，直到小麦粉开始结块。
3、此时用力反复揉捏。小麦粉揉好后，用湿抹布或保鲜袋将海碗盖紧，放在温暖的地方，静置1小时（冬天需要2小时，如放在加热系统）边缘，它是 1 小时）
4.当面糊膨胀到两倍大，里面充满了气泡和蜂窝时，就完成了。
5、如果要做好包子，这个时候最好把面糊再揉一遍，挤出里面的气体，然后用保鲜袋或者湿抹布盖住。面糊再次上升后，再次使用面包。包子、小笼包、馒头、豆包等的生产。
如何做馒头
材料： 发酵面团400g，炒锅，沙布
如何：
1）在控制面板上撒上干小麦粉并抹平，捞出松软的面糊，用力揉至面糊表面光滑
2）加入适量的面条揉成条状，切成乒乓球大小的块，即：下包子。
3) 将切好的馒头皮用力擀开，再铺在小麦粉上10分钟；
4）锅中加入冷水（高宽比约为锅的1/5），将砂布从水中挤出，铺在蒸笼上，放入蒸好的包子里。
5）大火烧开，看到锅里冒出蒸汽，调小火蒸8分钟（锅大，或者包子太多，适当延长时间）
6) 包子蒸熟后关火。无需立即拧下外盖。在启动锅之前让它静置五分钟。那样的话，馒头就不容易缩水了。
其实，如果把醒面的基本流程做好了，做包子就相对简单了。如果揉面团的基本过程没有做好，可能会导致包子不理想。所以，第一次在家做馒头的人，应该先学会揉面。怎么做馒头？可以参考食品专家分享的操作步骤。
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