“一日三餐，天天好汤”是广州襄阳人的生活。在广州人眼里，汤是不可缺少的一道菜，老母鸡汤也是不可缺少的。不仅如此，丝鸡还有滋补的功效，而且对于孕妇、气血不足、肾气不足、肠胃不好的女性来说，滋补的实际效果更强。可能你觉得丝绸鸡全黑有点恶心，但如果你尝过一次，相信你还想再喝一次。
唐代，以丝鸡为丹药的主要成分，可治疗一切妇科疾病。明代著名的《本草纲目》指出，太和黑鸡是妇科疾病的滋补滋补品。中国科学院科学研究表明，信息丝鸡具有特定的营养成分和药用价值。下面详细介绍一款黑鸡汤，取名：西洋参片黑鸡汤。
如何用西洋参片做黑鸡汤：
原料：乌鸡1只（约800克）、大枣4个、枸杞20个、西洋参十几片、人参几条。
实践：
1. 将乌鸡洗净，将鸡头和鸡柳切掉；
2、大枣4个，枸杞上下20个，西洋参片十几片，人参须几根；
3. 将丝鸡切成6块，姜1块捣碎；
4、将所有原料放入锅中，加满冷水，大火煮10分钟，再炖13分钟，加盐调味。
提醒：
1. 讨厌西洋参味道的可以省略。只有大枣、姜片、枸杞的烹调效果很好，但最好先把大枣去皮再煮，因为大枣的核很容易上火。的。
2.乌鸡汤很甜，调料加点盐就行了；
3、汤要一次加满水，如果水加到一半，味道和营养都会受到很大影响。
做汤的方法很简单，但要做好汤，就需要煲汤的人用心。不要为了尽快喝汤而缩短熬汤时间，因为缩短熬汤时间会导致丝鸡的味道不会溢出。味道不是很好。这种简单而营养的汤非常适合在家招待客人，滋补孕妇或作为餐前开胃菜。
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