冬瓜是大家日常生活中经常能看到的一种蔬菜和水果。这些蔬菜和水果一般都很大,呈金黄色。煮沸后,它们将具有芳香和甜味。许多甜点爱好者喜欢吃的蔬菜和水果。常用来制作不同风格的食物,比如大家经常看到的南瓜小米粥、玉米馒头、南瓜馒头等。它的营养成分和功效与功能都是非常高的实用效果。
沫沫也是大家经常看到和吃的一种早餐食品。制作它的关键原料是小麦粉。把冬瓜和馒头这两种大家都喜欢吃的东西结合在一起,大家都喜欢吃。我常说的南瓜包子,这种包子无论是口感还是营养成分都有非常大的提升。
练习一
600G袋装粉 100G袋装粉(当手粉)
120克白糖。开水适量,搅拌均匀
1汤匙酵母。
1汤匙边粉
3汤匙工业白油
400G冬瓜
实践
1. 擦到三盏灯。电影灯、手灯、锅灯
2. 将酒精放置五个小时,两倍的两倍。它变成了面团。当它被移除时,它就像一个蜘蛛网。
3.然后取出并揉搓。把它折叠成一个馒头。放置一个小时。
4. 蒸10-15分钟,视馒头大小而定。关火,打开少量笼盖,五分钟后取出。
练习二
原料
冬瓜适量,酵母5克,苏打水适量,小麦粉适量。
实践
1、冬瓜去皮,切成片煮熟,然后用勺子磨成泥。
2、将小麦粉倒入盆中,加入湿热的南瓜泥,酵母会合成面糊。无需加水。
3. 将混合好的面糊放在温暖的地方,让它发酵至两倍大。
4、面团成型后,加入少量苏打水,在砧板上揉匀。取一小部分面糊揉成圆形,稍微压扁。 .
5. 将揉圆的面糊放在面片上,在接缝处包上一圈新鲜的面条。
6. 用筷子将一小块面条压扁,做成蝴蝶结,压在鲜面条的交界处。
7. 将包好的包子放入锅中,蒸20分钟。
练习三
原料
400g小麦粉、冬瓜、30ml糖、7ml酵母
实践
1.冬瓜去皮,切成小块,用水蒸熟,倒入南瓜泥,待用
2.加入小麦粉、白糖,用筷子搅拌成团~
3.然后用手揉成光滑的面糊
4.盖上外壳,让它上升一个小时。面糊会上升到原来大小的1.5到2倍。
5.将面糊压平,揉面团排气管,将面糊揉成方形,稍微厚一点
6.用磨具压成型,用力一点~
7.撕掉不需要的面糊
8、抽屉里放一块湿抹布,放入成型的馒头,上下发酵15分钟,大火蒸15分钟。
可能有很多人吃过南瓜馒头,但我看不是每个人都做这种美味的甜点。以下是一些南瓜馒头爱好者的做法。这些方法很简单,我相信智慧。店里的每个人都一定能学会。制作精良的南瓜包子可以作为饭后甜点,也可以用来接待来访的顾客。

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