培根是一种经过腌制和烘烤的肉制品。培根的优势在于其独特的味道和易于储存。培根具有健脾开胃、助消化的功效。我们经常用培根做菜。而做出各种美味佳肴，其实也可以在糯米糕中加入腊肉，做出非常有色有味的腊肉糯米。
腊肉糯米的做法很简单，我们在做腊肉糯米的情况下使用的食物是炒饭和腊肉，我们还可以加入一些绿豌豆，让颜色和营养更加丰富多彩。
腊肉糯米是汉族风味小吃，色香味俱全，属湖南特产。培根洗净切小块，放入锅中翻炒至变色，呈金黄色。你买的培根是肥的，所以炒的时候锅里没有油。请根据您购买的培根做出决定；将洗净的青豆放入锅中，与培根一起翻炒三分钟。加入所有调味品；将炒好的培根和青豆全部倒入电饭煲，锅内倒入适量水，再倒入电饭煲；将洗好的大米倒入电饭煲内的原料中，加点水，最好是饭前一臂，撒上一勺盐，然后盖上外壳，按住电源开关煮；糯米糕煮好后，撒上少许胡椒粉和葱花，然后用勺子搅拌一下即可食用。
原材料
主料：青豆一袋（约500克）、培根一片（约500克）、炒饭
调味品：盐、鸡精、花椒面、葱
如何
1、培根洗净切小块，放入锅中翻炒至变色，呈金黄色。你买的培根比较肥，煎的时候不用多加一点油。请根据您购买的培根做出决定；
2. 将洗净的青豆放入锅中，与培根一起翻炒三分钟，不加任何调味品；
3. 把炒好的培根和青豆全部倒入电饭锅，可以在锅里倒一些水冲洗一下，再倒入电饭煲（这样会少一些消耗）；
4、将洗好的米倒入电饭煲内的原料中，加点水，最好是饭前一臂，撒上一勺盐，然后盖上外壳，按下电源开关煮；
5、在煮好的糯米糕上撒上一小撮辣椒面和葱花，然后用勺子搅拌即可食用。
上面，我们详细介绍了培根是什么。我们知道培根有一种独特的味道。因此，我们可以用腊肉来搭配糯米糕，做成有名的腊肉和糯米。腊肉和糯米的做法简单易学易练。上面详细介绍了腊肉糯米的具体做法，大家可以参考一下。
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