饼干是我们常见的零食。曲奇因其不同的质地和外观而受到每个人的喜爱。饼干很容易拿走。我们知道饼干实际上是用小麦制成的。所以曲奇也有一定的营养和食疗的好处，那么曲奇是怎么做出来的，我们在家可以做曲奇吗？
饼干的特点是太松太脆，吃不下。饼干一般包括苏打饼干、全麦饼干、夹心饼干等。让我们首先了解并学习如何制作简单的 cookie。
原材料
生鸡蛋2个、细砂糖80克（根据自己情况考虑添加）、盐1/2茶匙、融化鲜奶油50克、小麦粉320克（中筋即可）、孝子1/2虔诚粉小勺
如何
1、将所有原料依次倒入盆中，搅拌成均匀的面糊（一种原料需要搅拌均匀后再加入第二种）
2. 桌子上撒一些小麦粉，将面糊倒在小麦粉上，在面糊上撒上一层小麦粉
3. 用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，静置30分钟
4. 用饼干模（其他形状的模型都可以，如果没有，可以用水杯代替）打印各种形状的片，用叉子在上面扎一些孔，涂上油脂烤盘并放入
5. 小烤箱160度烤20分钟左右
如何制作薰衣草曲奇
原料：无盐黄油140克、白砂糖80克、生鸡蛋1个、孝粉1茶匙、低筋面粉200克、薰衣草3.5克（1.5茶匙）
1.先加入开水浸泡薰衣草2分钟。再把水倒掉。 1.黄油软化，打成松散的头发，颜色应该是白色的。加入细砂糖并混合
2. 一个鸡蛋，打散后加入
3.加入浸泡过的薰衣草
4.所有的粉末混合均匀后，过筛。筛一下，稍微搅拌一下，直到全部混合均匀。将拌好的面条放入冰箱冷藏一个小时。
小烤箱175度。面糊取出后，设计好形状后即可烘烤。
请注意，最好不要让它太薄。 175度，约15分钟。由于每个人做的饼干厚度不一样，如果做的比较厚，需要适当增加时间。建议中途取出，换个位置再烤一遍，这样可以受热均匀。
温馨提示
1.这种做法简单，通过率高，特别适合新手。
2、“原味曲奇”按上述方法制作，也可制成调味曲奇。做法是：将1个蛋黄和2茶匙椰丝混合，在烘烤前铺在饼干上。只是在饼干纸上。
3.在整个烘烤过程中，要根据自己的烤箱功率调整温度和时间，随时随地观察，防止烧焦
上面，我们了解了 cookie 是什么。饼干的意思是烤过两次的吐司。制作饼干的方法有很多种。以上就是给大家详细介绍的一个简单的cookie方法。 , 如果再多研究讨论，也可以做出各种好吃的饼干，大家可以参考前面的例子教程。
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