说到黑米，很多老人都有相互的话题讨论和记忆，因为在他们的记忆里，吃黑米已经很久了，而在吃黑米的时候，黑米的消耗量一般是很简单，要么糙米粥，要么糙米。不过不知道大家有没有注意到这样一个问题，那就是这位老者的体质还是很不错的。其实这也和黑米有关。
其实黑米应该是严格意义上的一种粮食，所以具有一定的保健作用和功效。所以现在很多人刚开始吃黑米很多，但是对于这些年幼的孩子来说，吃黑米基本上是不容易的，因为他们一般都不容易喜欢这种黑米的味道。黑米的吃法有很多种。下面我们来详细介绍一下相关的黑米食用方法。
大枣糙米粥
原料
瘦肉25克、大枣20粒、黑米40粒、生菜30粒、骨汤1杯、盐少许
实践
1. 将肉搅拌均匀，剁成糊状，加入绿豆淀粉和酱油拌匀，腌制约30分钟。入味后，用开水焯一下，除去干水，待用。
2、红枣洗净后用手压碎；黑米洗净后，用冷水浸泡1小时左右；生菜去叶根后，洗净切粒备用。
3. 取一个火锅，加入骨汤，1碗冷水，方法一的炒肉，方法二的红枣和黑米，用小火煮沸，然后转小火，加少许适量盐煮30分钟左右。之前，加入生菜珠，继续煮约1分钟。
香肠糙米
原料
黑米50克，大米50克，香肠2根，平菇2根，虾米皮适量，调料：盐，油
实践
1.黑米用自来水浸泡4小时后，与米混合，加入足量的水浸泡30分钟
2.香肠切片
3、双菇切小块，虾米皮剁碎。
4、将切好的腊肠片、香菇片、虾皮倒入米饭中，加入少量盐和油，搅拌均匀
5. 放入电饭煲煮至熟。煮沸后翻面，撒上葱花。
尖端
1.香肠的量随意，喜欢吃的可以多放
2. 也可以加些蔬菜，颜色和味道更丰富
3.黑米先泡软，比较容易煮，味道更浓
4. 将虾皮切碎，便于消化吸收
黑米烩饭
原料
糙米90克，胡萝卜15克，花椰菜15克，西兰花15克，松茸适量，水200cc，玉米粉1茶匙，水10cc，盐1/2茶匙，蔬菜1/油 2 茶匙，1/4 茶匙味醂
实践
1.糙米在碗里煮熟后，脱模放在盘子里。
2、胡萝卜、花椰菜、西兰花洗净切小块，柳松菇洗净，用加盐的开水烫一下，防止积水。
3. 将调料A调入玉米粉水中备用。
4. 将200cc的锅放入锅中煮沸，加入方法2的原料和调味品B，搅拌均匀。慢慢倒入玉米粉和水芡实，再倒过来，倒在方法1上。
上面详细介绍的枣糙米粥、腊肠糙米、黑米烩饭，这三种黑米吃法一般当代人比较常见，大家可以按照上面的详细介绍。具体方法是选择适合自己口味的。有空的时候为什么不做点吃的？这对每个人的人体都非常有益。
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