茶树菇骨汤是一种与茶树菇相关的比较常见的做法，也是很多人喜欢吃的做法。其原因与茶树菇及其排骨有关。茶树菇骨汤的制作方法有很多种。基本上，家家户户做的茶树菇骨汤味道完全不一样，有的餐厅做的茶树菇骨汤味道就更不一样了。
其实对于一般人来说，每个家庭做的茶树菇骨汤最大的不同，可能就在于食物的不同，以及制作条件下放入的调料。所以，好的茶树菇骨汤当然味道不一样。餐馆一般都是用调味料做的。下面就来说说茶树菇骨汤的做法。
茶树菇骨汤配方
主料：猪排500克、茶树菇50克
调料：盐适量、姜1片、水10碗
茶树菇骨汤的做法
1.排骨焯水后，将白色泡沫洗净；把姜切成片
2. 将茶树菇用自来水浸泡至软，然后剪掉根部，清洗干净
3.将所有材料放入火锅，加入10碗冷水
4.大火烧开后转中火煮2小时。加入盐和调味料。
茶树菇是江西省广昌地区大山密林区油茶树茎中生长发育的一种天然菌类。是一种集高蛋白食物、低热量、低糖含量、健康养生食疗于一体的天然无公害保健食用菌。改良后的茶树菇外皮酥脆，香气纯正，口感极佳。可烹制各种人间佳肴。其营养成分超过平菇等其他食用菌，属高档食用菌。
茶树菇含有人体需要的18种碳水化合物，尤其是人体不能产生的8种碳水化合物、葡聚糖、细菌蛋白、碳水化合物化合物等。 营养元素，香菇干脆可口，滋味清香。还有多种B族维生素和多种矿质元素，如铁、钾、锌、硒等元素，含量高于其他食用菌。中医认为，这种蘑菇具有补肾壮阳、利尿、治疗腰痛、渗液的功效。利湿、健脾胃、治腹泻等。 是高血压、心脑血管疾病、肥胖症患者的理想食品。味道鲜美，清脆爽口，具有很好的保健作用。是一种美味的珍稀食用菌。茶树菇营养丰富，蛋白质含量达19.55%。蛋白质中有18种碳水化合物，其中蛋氨酸占2.49%，其次是磷酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总碳水化合物含量为16.86%。人体必需的碳水化合物有8种，还有钾、钠、钙、镁、铁、锌等丰富多彩的B族维生素和矿物质。
不难看出，茶树菇骨汤的做法其实很简单，而且我坚信大多数人尝试几次后应该就干了。另外，很多人之所以喜欢吃茶树菇骨汤，是因为茶树菇中所含的蛋白质和一些人体所需的碳水化合物都非常高。这应该是大家喜欢吃茶树菇骨汤的关键原因。 .
微信扫码添加客服