烤鸡翅串是鸡翅的一种做法。很多人都非常喜欢吃火锅鸡翅，但是真正知道烤鸡腿的做法却很少有人知道，因为绝大多数人只知道烤鸡翅的做法。鸡腿串的制作方法有很多种，每种鸡翅的制作方法基本都不一样。这可能与每个人使用的食物和他们自己的技能有关。
鸡翅其实大家比较熟悉。我们大多数人平时吃鸡翅的机会很多，而且每次吃鸡翅，鸡腿的一般做法都完全不一样。其实鸡翅在实践中是很合适的。比如这些海外特许经营的西式轻食店，一般都卖鸡翅串。下面说一下烤鸡腿的做法。
原料：鸡翅2只，烧烤原料：小葱半个，切条，大蒜5-6瓣，青柠汁半个，酱油2勺，红豆腐1块，发酵豆腐汁、盐、鸡精、白砂糖、 五香粉、辣椒面、五香粉、香油、干白酒、食用油、孜然粒和芝麻最后撒在烤好的鸡翅上
流程
1 鸡翅 清洗和擦拭
2 用小刀在鸡翅内侧多切几刀，方便入味
3 加入烧烤原料
4 将所有烧烤原料混合，加入半份青柠
5 把鸡翅和烤肉材料一起放入保鲜膜袋中，冷冻显影过夜，中间摇晃几下，入味即可
6 将鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放入电烤箱200度中高火烤25分钟，取出并刷上烤肉材料，
7 再烤20分钟，取出鸡翅放在菜盘上，将孜然和芝麻一起炒香，撒在烤好的鸡翅上
鸡胸肉含有维生素C、E等，蛋白质含量高，种类多，吸收率高。它很容易被人体消化、吸收和利用。具有提高精力、强身健体的功效。具有发育关键功能的不饱和脂肪酸是我们中国人均衡饮食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的主要来源之一。
鸡胸肉对营养不良、怕冷、乏力、月经不调、贫血、体弱等有很好的食疗作用。中医认为鸡胸肉具有温补血、补虚补精、强身健体的作用。健脾胃，活血管，强筋骨。
烤鸡腿的做法比一般的鸡腿做法要复杂一些。相信大家可以根据上面的详细介绍找到。鸡翅含有丰富的蛋白质和维生素，对身体有一定的好处。另外，常吃鸡腿还能治乏力、贫血、寒战、月经不调，那以后何不多吃鸡翅呢？
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