其实在今天的餐桌上，我们也经常能看到冬瓜的影子，尤其是在炎热的夏天，大家都喜欢用冬瓜熬汤，因为它可以帮助我们清热、解毒、预防中暑。它的目的是降低血压和降低胆固醇。百病皆有，冬瓜茶其实是另一种初法。接下来，我们将学习如何制作冬瓜茶以及其他需要掌握的方法。
冬瓜茶现在已经成为夏季更时尚的清爽健康饮品。它深受每个人的喜爱，尤其是女性。他们既可以享受它所产生的鲜美味道，也可以达到美容养颜的实际效果，给你这个夏天更凉爽的感觉。
食物食谱卡路里：819（卡路里）
主料 冬瓜 600g 老冰糖 50g
方法/过程
1 西葫芦洗净，切成小块，去皮去籽。在切好的西葫芦上撒上旧红糖，静置15分钟。
2 当老红糖大部分融化，冬瓜里的水也冲掉了，转小火开始煮冬瓜，放入老冰糖。
3 煮至冬瓜汁沸腾，改小火慢慢煮。烹饪时用抹刀滚动，以免糖粘在锅底。
4 煮至糖浆变稠，冬瓜粒变成褐色完全透明，即可关火。用滤网过滤掉煮好的汁液，冬瓜茶就做好了。
老冰糖具有生津止渴、清热去火、益气的作用。
老红糖有补气血、健脾胃、养胃、祛风散寒、活血化瘀的功效；老红糖中含有一种“甘蔗糖蜜”成分，具有超强的解毒功效。
冬瓜茶虽然不是名贵的茶叶，但是里面含有各种营养成分，可以合理的帮助我们保持身体健康，尤其是在夏天，喝冬瓜茶，可以起到清热解毒的作用。清热解火，生津津肺。对我们来说，这是一种难得的健康饮品。
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