茶叶蛋大家肯定不会陌生，因为茶叶蛋的香气飘得太远了。茶叶蛋经常可以这么热，最重要的是味道好。用茶叶和生鸡蛋也能做出如此美味，真是让很多人难以置信。今天就给大家介绍一下涂业达的自制是怎么做的。有兴趣的可以往下看。
其实，茶叶蛋是利用茶叶的香气逐渐渗透到生鸡蛋中，逐渐与生鸡蛋结合，是一种非常简单的茶叶蛋制作方法。如果每个人都想成功，必须有时间控制。
自制茶叶蛋
原材料
主料：生鸡蛋1000克，茶叶25克，麻椒2克，八角5克，八角5克，小茴香3克，盐10克，酱油50克，10个大葱1克，生姜5克。
如何
(1)煮鸡蛋。将生鸡蛋放入铝锅中，加入冷水，用小火慢慢煮沸。然后，扔掉沸水，用冷水冲洗干净，拍打蛋壳，留出空隙。
（2）将茶叶放入铝锅中，放入半锅冷水中，大火烤后转小火，放入生鸡蛋，盐，酱油，洋葱片，姜片，放入茶叶、麻椒、八角、八角、小茴香，用沙布袋装好，放入锅中，煮1小时左右，锅上来一道神秘的火。当然，让它冷却。
（3）冷却后取出沙布袋，将葱姜挑出，将生鸡蛋和酱汁一起放入干净的大瓶中，随用随用。
特别提示：如果没有自来水，就用家里红烧牛羊肉剩下的汁，味道更好更香醇。
五香茶蛋
原材料
生鸡蛋、茶包、八角、八角、高良姜、盐、酱油
如何
1 将生鸡蛋放入锅中，加入冷水，开盖，水开后小火煮5-6分钟；
2 待生鸡蛋冷却后，拍打蛋壳，让生鸡蛋周围有空隙；
3 将生鸡蛋放入锅中，加入一定量的冷水，放入茶包中，八角、八角、高良姜、盐、酱油；
4 大火烤后转小火煮30-40分钟；
5 取出茶包和香料，将生鸡蛋浸泡在酱汁中3-4小时，然后食用，味道更浓。
以上就是和大家一起做茶叶蛋的一些材料和方法的详细介绍。看完之后可以回家自己试一试。自己亲手制作的茶叶蛋，不仅有成就感，还可以尝试自己亲手制作的美味可口。如果准备好了，就需要为其他调味品做充足的准备。
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