随着夏天的到来，我们平时吃的冰淇淋越来越多，但是我们都知道外面的冰淇淋里面添加了很多物质，所以外面卖的芒果冰淇淋不能吃太多。如果我们可以在家里做芒果冰淇淋，我们可以采取营养含量更高的食材，这对我们补充一些营养和维生素非常有效。
在制作芒果冰淇淋的情况下，我们应该明白，芒果冰淇淋是先把芒果从芒果汁中挤出来，加入一些糖和牛奶等物质，经过一段时间的冷藏，就可以生产出我们喜欢的芒果了。吃 冰淇淋做好了，希望大家可以尝尝。
芒果冰淇淋疫苗生产（参考大小：约1100g）
调料：蛋黄3个、白糖175克、牛奶400毫升、鲜奶油250毫升、明胶1/2勺（2.5毫升）、芒果泥280克、柠檬水25克、盐少许
制作过程：
1. 将3个蛋黄、130g白糖、400ML牛奶倒入奶锅中，搅拌均匀。
2. 用文火加热奶锅，继续搅拌，直到奶锅内的液体加热后开始沸腾，立即开始沸腾。
3. 玄火过后，立即倒入所有冷鲜奶油，搅拌均匀。然后，加入明胶和一小撮盐，让它完全冷却。
4、芒果去皮称重，放入食品回收机，搅拌成芒果泥（打一会，瓜浆中的化学纤维全部粉碎，冰淇淋就细了）。将柠檬水和剩余的45克白糖加入芒果泥中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
5、待第三步的化合物完全冷却后，倒入冷冻芒果泥，用电动打蛋器搅拌均匀。
6.冰淇淋液搅拌好后，放入冰箱冷冻。 （因为这部分比较大，我把它散装到了2个海碗里，这样后面的搅拌更方便）。
7、将冰淇淋液冷藏至开始结冰，取出，用打蛋器搅拌片刻，再次放入冰箱。之后，将其取下并每半小时搅拌一次。
8、重复整个过程，搅拌4次以上，然后将冰淇淋完全冷冻，冰淇淋就做好了。图为最后一次搅拌，此时冰淇淋已经快要结冰了。
为了让大家在日常生活中做好吃的芒果冰淇淋更加强大，建议大家可以练习一下文章中详细介绍的芒果冰淇淋方法，对大家日常生活中制作芒果冰淇淋有所帮助。夏季，适量吃点芒果冰淇淋可以消暑。
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