身体有经络和穴位。我们中国人都知道，经络、取穴看病、养生保健是中医独特的核心理念。不同的食物颜色入不同的经络，白色食物入肺经，红色食物入心经。 ，黑食入脾经，木耳入脾经，脾经在西医中包括肾功能、泌尿生殖系统、泌尿系统。木耳炒着吃可以健脾胃。
冷吃黑木耳可以清除体内血液中的废物。人们常说高血脂、高血糖，就是血液中植物油和糖过多，而植物油和糖在血液中都是废物。黑木耳的功效很多，黑木耳的食用方法也很多。木耳炒肉的做法：
食物：木耳250克洗净切条，生猪肉150克洗净切条（最好是瘦肉多的生猪肉），青椒和小辣椒一个半，切条，
各种黑木耳炒肉（18块）姜、葱、蒜各少量切条。
详细做法： 1、锅内加少许油，烧至70%火，加入姜丝和蒜丝油爆香； （注意成熟度，最重要）
2、放下生猪肉油炸掉褪色，放出酱油调味；
3. 加入青椒、黑木耳，加盐和少量油和辣椒籽，快速翻炒至熟；
4，4、洋葱可以在出锅前上桌。
脚步 ：
1、将500克生猪肉中的白肉去掉，切成丝袜和高跟鞋。
2. 用盐、米酒和木薯淀粉腌制长袜和高跟鞋10分钟。
3. 将干木耳买来先浸泡，待熟后，将根部切成条状。 （干木耳的含水量是10倍）
4.锅里放底油，油烧热放姜片，再放一点爆香。然后倒入丝袜和高跟鞋。
5、炸锅2分钟后，丝袜和高跟鞋都变白了，可以倒入切好的黑木耳，再翻炒1分钟。
常见问题
1、木耳不易清洗，必须细心一块一块地擦掉（泡木耳时可以加少量醋和盐，很容易沉淀细沙）；
2、木耳用温开水泡发，上下两小时为宜；
我坚信很多人都吃过黑木耳炒肉。黑木耳炒肉真的很好吃。真菌本身没有味道。木耳可以经常食用，无论是拌凉菜还是炒菜，都有益于身体的身心健康。在购买木耳的整个过程中，一定要小心，才能买到正品。
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