卷心菜，它是一种非常受欢迎的蔬菜和水果。这道家常菜的制作方法有很多种，每一种都有不同的味道和营养成分。不过，说到白菜的原汁原味，最好是炒白菜。除了白菜作为火锅的配菜比较容易做之外，做一道美味又营养的白菜主菜其实也不是太难。那么，您想如何在家制作营养丰富的炒羽衣甘蓝呢？
虽然炒海看起来是一种比较简单的方法，但也需要一些辅助原料，比如大蒜和醋。除此之外，尽管是一道普通的菜，但做起来并不容易。如何做炒甘蓝？
1、白菜叶洗净，沥干水分，去蒂，捣烂。
2.大蒜滚刀，将小辣椒切成环状。
3. 锅内放少许食用油，烧开后，将蒜末和辣椒圈爆香。
4. 放入白菜块，快速翻炒至变色，加入适量生抽和少量盐，再次翻炒。
5. 上桌前放入鸡精和香油。
炒甘蓝小贴士
果蔬要快炒，否则营养成分容易流出。
上面的方法虽然简单，但成品可能不一样。因此，需要更多的练习。此外，蔬菜营养丰富，适合全家食用。您可以经常选择蔬菜和水果，例如卷心菜，并将它们添加到日常饮食中。当然，最好不要偏食，不要吃白菜等蔬菜成分。
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