莲藕猪骨汤

莲藕猪骨汤是很多人都爱喝的汤。另外，我也相信很多人在日常生活中尝试过自己煮莲藕猪骨汤，但味道总是有点不对劲。我该怎么办？莲藕猪骨汤看起来很简单，做起来却非常难。过程中也有一些关键点和方法。那么，如何做出美味的莲藕猪骨汤呢？现在，请一位资深营养师教你如何做出美味的莲藕猪骨汤。

莲藕猪骨汤是一道营养丰富的靓汤。因此，一般人群有时喝莲藕排骨汤对人体有益。所以，想喝纯正香醇的莲藕猪骨汤，可以参考资深营养师的具体做法。

莲藕起源于印度尼西亚，很早以前就被引入我国。汉代，莲藕的种植十分广泛。就连莲藕也是香甜脆脆的，生吃也可以，熟吃也可以，有非常高的功效和作用。其根、叶、花、果皆为珍品，可入药滋补养生。莲藕粉制成，可助消化止泻，健脾开胃，清热解毒，滋补养性，预防毛细血管破裂。咸丰年间，定为玉山供品。

莲藕味甘平，具有消炎活血化瘀、清热解毒去燥、化痰止咳等作用。此汤是秋冬滋补汤。其滋补而不燥，润而不腻，浓稠爽口，具有补气养血，强筋健肤之功效。营养，滋补和健康。

莲藕猪骨汤

食品材料：

鲜藕、猪骨、姜片、枸杞、大枣、北芪、山药、高丽参、盐

莲藕猪骨汤食谱：

1、鲜莲藕一段，约500克，去皮洗净，切块备用

2. 猪排骨一斤，少量煮沸三到五分钟，用冷水冲洗干净备用

3.在石锅里放一锅水煮汤。水烧开后，加入准备好的猪骨和莲藕

4、加入生姜两三片，枸杞一把，大枣十几个，北芪15克，山药20克，高丽参一小片约5～10克，大火煮开

5.转小火煮两三个小时，关火前30分钟加盐调味

莲藕所含的营养成分主要是蛋白质、钙、铁、磷等，还具有清热凉血、健脾养胃、提高人体免疫力、促进消化等多种功能。蔬菜。而莲藕猪骨汤也是最有营养又美味的。因此，建议大家平时多吃藕。

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