饼干是大人小孩常吃的一种食物。曲奇不仅可以当零食吃，还可以当饭菜来满足肠胃。饼干的外观多种多样，常见的有动物饼干、什锦饼干、适合儿童心理的小玩具饼干。小圆饼干和格子饼干是大人常吃的类型。曲奇的主要原料是小麦粉，辅料是糖原、植物油、乳制品、鸡蛋。
饼干在商场里有很多生意。事实上，饼干可以在家里制作。制作饼干的专用工具也可以放在家里，比如微波炉加热和电烤箱。没有必要在家里做饼干。这太难了，而且还需要对不经常去厨房的人进行培训。
原材料：
150克无盐黄油、140克白糖、300克小麦粉、1个鸡蛋、1/4杯碎甜杏仁、1.5汤匙巧克力粉、1汤匙小麦粉
一半，1汤匙牛奶
如何：
1.预热炉温180摄氏度
2.小麦粉干燥均匀（基本上没有结块的小麦粉不会有这个需要）
3. 无盐黄油加糖打至呈乳白色和鲜奶油状（使用电动打蛋器，否则摔断手，外观不负责）
4.生鸡蛋中加入无盐黄油，轻轻打发（手动打蛋器）
5. 300g小麦粉分2批加入无盐黄油，先用手动打蛋器搅拌，再揉成面团
6、将面团切成两份，一份加入巧克力粉，另一份加入小麦粉，揉匀。
7. 将每份的1/4擀成1/4cm厚的正方形，剩下的擀成3/4cm厚的正方形，放入冰箱冷藏片刻。
微冷藏，约30分钟
8.将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4厚的方条
9、将1/4厘米厚的擀皮放到底，然后放两色间隔的曲奇条，涂上少量牛奶，把颜色倒过来。
饼干棒，涂抹在饼干棒的其余部分，成3 * 3的横截面。用擀面杖擀成方形，放入冰箱
10. 将面团切成1/2厘米的薄片，放入涂有无盐黄油并撒上小麦粉的烤盘中
11. 180度烤18分钟
上面已经详细介绍了饼干的制作方法。每个人都可以在家里做。每一次吃饼干，都是一家人真情的传递，是互帮互助、友情的体现。有说有笑，谈幸福生活，心如歌。像饼干一样甜。饼干过去只在新年和节日期间吃。现在生活水平提高了，饼干可以随时随地吃。
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