饺子大家又都知道了，但是因为饺子在我国可以说是一种非常传统的食材，而且不同地区的饺子馅也不一样，肉三鲜其实就是一种饺子，不同的美妙馅料可以给我们不同的营养和健康影响。由于里面的食物对我们的身心健康都有好处，所以三肉饺子深受大家的喜爱。
其实每个人吃粽子的口味都不一样，所以包饺子的时候，可以随意搭配自己喜欢的馅料。这样吃更有利于你的健康。
原料：鲜虾200克，泡海参100克，竹笋150克，猪肉200克，姜片10克，葱20克，姜沫20克，生姜50克葱末， 蛋清1个、盐10克、白胡椒3克、黄酒30克、鸡精10克、味精10克、白糖10克、香油25克、骨头350克肉汤。
1. 鲜虾洗净切碎，加入盐和蛋清搅拌均匀；将海参泡入锅中，加入姜片、葱段、黄酒、味精、大骨汤炖煮入味，捞出切细沙；竹笋切成细沙后，放入一锅沸水中舀起。
2. 将之前的猪肉去皮洗净，搓成茸，加入盐、白胡椒粉、米酒、白糖、鸡精和适量冷水，搅拌均匀后加入鲜虾酱、海参泡发粒、竹笋粒、姜沫、葱末、香油拌匀。服务。
注意：
1、鲜虾一定要用新鲜的；泡好的海参一定要提前焯一下，防止涩味；肥瘦猪肉夹心肉的比例为6：4。
2、三鲜馅也可以用鸡胸肉等海鲜做成；例如，可以用平菇代替无毛竹笋；如果馅料中不包括生猪肉，则应添加猪肉脂肪或动物油以提高馅料的质量。馅料的滋补滋味。
其实饺子的馅料有很多种，完全可以根据自己的口味来选择。自然，在包饺子之前，你还需要知道哪种馅料更适合包饺子。你不必盲目跟风，使用多种食物。因为如果自己的身体不允许，就会危害身心健康。
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